| |
 |
| |
Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα
½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε σπιρτόξυλα
3 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουτάλι της σούπας μαϊντανό
αλάτι,
1 φλιτζ του καφέ ξύδι
λίγο ελαιόλαδο
|
| |
 |
|
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τα υλικά της σαλάτας καλά. Αλατίστε τα με μπόλικο αλάτι, πιέστε τα με το χέρι σας και αφήστε τα στο ψυγείο να μαραθούν για 1 ώρα. |
|
Αραιώστε το ξύδι με ίση ποσότητα νερού και περιχύστε τη σαλάτα με το μίγμα. Αφήστε τη άλλη 1 ώρα στο ψυγείο. |
|
Σουρώστε τη από τα υγρά της, περιχύστε τη με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρετε. |
| |
|
|
|
| |
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - |
|
|
|
